( Gastronomie )
Producteurs et commerçants
Déguster les meilleures
spécialités de Touraine
La douceur du climat et la variété de ses terres font de la Touraine une région riche de traditions culinaires. Les Rillettes de Tours, produit artisanal reconnu au niveau national ont obtenu une Indication Géographique Protégée, pour une reconnaissance Européenne. Et ce n’est que dans notre région que vous pourrez déguster les fameux rillons.
Appréciez également la chair de la Géline de Touraine : volaille rare.
Si vous préférez les poissons, vous trouverez de fins poissons péchés dans nos rivières : sandres et brochets. Appellation d’Origine Contrôlée également pour le fromage de chèvre de Ste-Maure-de-Touraine (25km au sud-ouest de Bléré), affiné selon les méthodes ancestrales, lui assurant finesse et saveur.
N’oublions pas les pâtisseries présentes sur nos tables avec le Nougat de Tours et les fameuses Poires Tapées
Doiseau – Boucherie Charcuterie Traiteur
Nous garantissons un rapport qualité / prix irréprochable et surtout accessible à tous, en prenant en compte l’excellent travail de nos éleveurs locaux, de l’abattage local des bêtes dans de petits abattoirs, mais également du travail de découpe et de transformation effectuée par notre équipe de professionnels. Rillettes IGP.
Tarifs & Moyens de Paiement
Moyens de Paiement
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