( Gastronomie )
Producteurs et commerçants
Déguster les meilleures
spécialités de Touraine
La douceur du climat et la variété de ses terres font de la Touraine une région riche de traditions culinaires. Les Rillettes de Tours, produit artisanal reconnu au niveau national ont obtenu une Indication Géographique Protégée, pour une reconnaissance Européenne. Et ce n’est que dans notre région que vous pourrez déguster les fameux rillons.
Appréciez également la chair de la Géline de Touraine : volaille rare.
Si vous préférez les poissons, vous trouverez de fins poissons péchés dans nos rivières : sandres et brochets. Appellation d’Origine Contrôlée également pour le fromage de chèvre de Ste-Maure-de-Touraine (25km au sud-ouest de Bléré), affiné selon les méthodes ancestrales, lui assurant finesse et saveur.
N’oublions pas les pâtisseries présentes sur nos tables avec le Nougat de Tours et les fameuses Poires Tapées
Pâtisserie Bigot
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Pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et salon de thé.
Label Parcours Art et Saveur.
Maison familiale depuis plus de 100 ans, notre boutique vous accueille pour des moments gourmands.
Notre salon de thé, chaleureux et cosy, vous propose de savourer nos succulentes pâtisseries, auprès de notre cheminée en d’hiver ou en terrasse face au château lors des beaux jours.
Venez goûter nos spécialités variées, toutes fabriquées sur place par nos artisans à partir de produits frais et locaux pour la majorité. Souvenirs gourmands avec nos gâteaux de voyage.
Ouvert de 9h à 19h. Fermé le lundi, sauf pendant les vacances scolaires.
Fermeture annuelle fin janvier – début février.
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Tarifs & Moyens de Paiement
Moyens de Paiement
Description
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Italien
